准备食材：花菜清洗干净，切小朵，焯水半分钟；牛肉清洗干净，冷冻半小时，切薄片；大蒜直接用刀背压扁备用；味好美黑椒酱一袋
先用少量油将牛肉煸炒八分熟，盛出备用
大蒜爆香
直接放焯过水的花菜和牛肉
加入味好美黑椒酱
大概两勺
翻炒均匀，我又补了一丢丢食盐
大火快炒2分钟，牛肉熟了即可出锅装盘
花菜需要焯水，可以去除花菜里面清洗不到的小飞虫，还可以缩短爆炒时间，以免酱料糊锅