首先制作椰子冻,用到的材料有这些
吉利丁粉中倒入一部分牛奶(30-50克),使得吉利丁粉吸饱水分便会形成如图的块状
锅中加入除了吉利丁粉以外的所有材料小火加热至微微冒泡 接着加入搅匀的吉利丁继续加热搅拌
如果液体开始冒泡就关火,尽量不要使液体沸腾,搅拌至吉利丁完全溶解
将液体倒入容器中,放入冰箱冷藏5小时以上
准备各种配料 红豆豆沙馅:豆沙加入淡奶油搅拌均匀,置放备用
奥利奥去除内陷,打碎备用
接下来制作麻薯
所有材料倒入锅中,小火加热并不停搅拌,搅拌至粘稠关火,
倒入一个小碗,放入冰箱冷藏备用
等椰子冻凝结成固体就可以随意组装了 一层红豆豆沙馅+一层麻薯 一层奥利奥碎+一层麻薯 怎么组装都好吃
完成✅