把鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切小块备用
锅中放油烧热下入鸡胸肉煸炒
下入土豆、胡萝卜
加200克热水大火煮开
加入适量味好美咖喱酱，小火炖煮直至土豆绵软、汤汁浓稠
然后加入洋葱
洋葱变色后加入青椒，翻炒两下关火
出锅装盘，鸡肉嫩滑、土豆绵软、洋葱爽脆，浓浓的咖喱香，真的太好吃了！
1.喜欢洋葱味浓郁口感的，先放洋葱爆香，再放土豆和胡萝卜，我喜欢脆脆的洋葱，所以最后放的，根据个人的口味决定