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水煮肉片
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作者：
养膘笔记
用料
水煮肉片的做法步骤
步骤 1
里脊切薄片 放入少许蒜末 盐 生抽 黑胡椒 淀粉 料酒。打入一颗鸡蛋
步骤 2
抓匀 腌制20分钟
步骤 3
准备炒料
步骤 4
起锅烧油 油热放入葱段 姜丝 少许蒜末 花椒（我没放花椒）放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油 可以放少许老抽调色
步骤 5
加入清水煮沸腾
步骤 6
捞出底料里面的杂志丢掉 不捞也没事。
步骤 7
取出准备好的方腿和豆腐丝
步骤 8
洗干净的豆芽
步骤 9
豆芽 豆腐丝 方腿放入汤里面煮熟捞出装在盆里
步骤 10
腌制好的里脊下锅煮熟捞出。撒上干辣椒 芝麻 淋上热油撒上香菜出锅
步骤 11
如此美味 配一碗米饭 搞一瓶啤酒不过分吧？
水煮肉片的小贴士
肉片下锅煮沸过20秒就捞出 时间久了肉片老了影响口感
菜谱创建时间：2021-07-13 16:33:50
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