泡椒鱿鱼须

鱿鱼须整理清洗干净

清水加入料酒姜片水开之后倒入鱿鱼须绰水一二十秒捞出来，过凉水

过凉水后加料酒，葱姜腌制几分钟

腌制的时候准备好自己喜欢的配菜

准备好作料

热锅下油烧热加入鱿鱼须爆炒一两分钟捞出来备用

锅里留油加泡椒，泡姜，蒜，花椒炒香加配菜

加配菜炒熟，配菜里适量加点点盐，炒配菜时把料汁配好，我就加了点生抽，白糖，鸡精，香油，喜欢耗油的可以适量加点

最后倒入鱿鱼须，倒入料汁一起快速翻炒均匀即可

成品，色香味俱全，是很下饭的菜，鱿鱼须很脆