龙虾尾洗净冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，煮开后捞出过凉水，去壳
葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入虾尾，放入料酒，生抽，耗油，白糖，一勺水淀粉，适量清水，翻炒均匀收汁即可
把面条放入锅里煮开
把龙虾尾浇到面上拌匀，撒上葱花，就可以开吃啦