卤猪头肉和猪耳朵
卤好的猪头肉和猪耳朵冷藏一晚
猪头肉和猪耳朵切片，蒜苗切段，小米椒切粒，剁蒜蓉
锅中放入热油（若猪头肉比较油可以不放，或者放一点点） 将猪头肉煸出油，再放猪耳朵煸香。加入蒜末、蒜苗，小米椒，炒熟蒜苗即可。