五花肉切薄皮
二荆条小米辣切条
蒜切片
锅里倒入油烧热后倒出热油，加入少许凉油然后放入一小勺盐，这样肉就不腥了。
倒入五花肉翻炒变色，加入一小勺豆豉翻炒均匀
加入蒜瓣、小米辣、二荆条不停翻炒炒出虎皮，加入少许蚝油、少许生抽、一点点糖提味。
出锅。