面粉和盐搅拌均匀，加水搅拌成面絮，放10克油用手揉成偏软的团，如果粘手可以手上抹油揉面，分成6等份，每份85克左右，面剂涂抹一层油，盖上保鲜膜醒40分钟。
鸡胸肉洗净切丁，放料酒，盐，嫩肉粉，混合均匀，腌10分钟。 洋葱和胡萝卜切丁。 洋葱用水泡几分钟再切不会辣眼睛。
锅里放油，油热放腌好的鸡丁，翻炒至变色，加入黑椒酱，生抽，蚝油，黑椒酱炒匀
鸡丁水分炒干就可以盛出来了，和洋葱，胡萝卜拌匀，放芝麻香油搅拌好。
面板涂抹一些油防粘，取一个面剂用手按压成长方形，中间切一刀不要切断，另一面放馅，三面对折，如图。
再对折，然后三面对折吧馅包严。收口朝下，预热好电饼铛刷油，把饼放进去上面刷油，一面变色翻面烙，不要翻的太勤，口感不好。
烙至两面金黄就可以了，也可以平底锅中小火烙。
出锅啦～外酥内软，肉香嫩。咬一口超级满足。
黑胡椒味道，香嫩多汁，特别好吃😋
1⃣️面是偏软，如果粘手可以手抹油操作 2⃣️鸡胸肉炒的时候一定要把水分炒干 3⃣️菜可以根据自己喜好加减 4⃣️醒面时间一定要够 5⃣️烙的时候两面刷油，不宜勤翻面