虾仁黄瓜鸡蛋汤

虾仁解冻，黄瓜切丝，鸡蛋煎块

锅里放油，倒入黄瓜丝炒一下，加入适量开水，放入鸡蛋和虾仁，最后加入葱花和少量鸡精。