夏天来了，又到了吃子姜的季节。买了两根嫩子姜回来刮皮，忘记也拍照了。然后切片再切成丝，加入盐自己看着放，腌十几分钟会有水，把水倒掉。切丝这样入味比较快。
两个红辣椒切碎，蒜米切碎。
最后把辣椒，蒜米，倒点醋，最后加一点点白糖，搅拌均匀。放入冰箱两三个小时就可以吃了。放冰箱过夜更加入味。看着都流口水了！😂