1，酪梨切成小块，撒上柠檬汁备用 2，大蒜切末，辣椒切段备用
3，番茄切丁备用 4，烧一大锅水，加适量盐和橄榄油，水开后放入意大利面煮10min 。（一人份的一面直径大概和普通矿泉水瓶口直径差不多）
5，锅内加油，入蒜末+辣椒爆香后加入西红柿翻炒一小会儿，再加入虾和目鱼翻炒1分钟并加入适量的盐和黑胡椒调味。然后加入白葡萄酒50ML，煮1分钟（小火）。关火后放入冰水冷却备用
6，煮好得意面盛出放冰水冷却或者用净水冲洗一会（降温）然后滴入几滴橄榄油拌匀防止结在一起。
7，将面倒入冷却的海鲜盘，加入酪梨，柠檬汁1小勺，酱油1小勺，味淋1小勺，盐少许，黑胡椒少许，拌匀后直接可以吃。