墨西哥小面包
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作者：
晖晖哇
1黄油60g切块装碗里，葡萄干少许开水泡胀 2 200g高筋面粉中加入搅拌均匀的鸡蛋35g留一部分备用，牛奶90,糖30 3揉面至有粗膜后，加入盐2，黄油20，酵母3，和面机揉至有手套膜 4发酵，保鲜膜封上发酵到两倍大，排气，分成等份。放入烤箱，放一碗热水，发酵到1.5倍大 5发酵好涂抹墨西哥酱（黄油40，全蛋液30，细砂糖35，低筋面粉45搅拌均匀），提前预热烤箱，上下火180度，烤20分钟
用料
高筋面粉
克
墨西哥小面包的做法步骤
步骤 1
。
步骤 2
。
菜谱创建时间：2021-07-15 12:15:17
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