辣椒用搅拌机打碎，姜和蒜打碎，我个人喜欢用刀切碎，这样有口感点
锅里放油至热倒入蒜姜蓉翻炒香再加入小米辣翻炒，加入辣椒粉，蚝油，糖，盐，五香粉翻炒均匀再放生抽酱油
小火翻炒均匀，炒到这个颜色关火，放凉装起来
真的又香又辣