一罐米一瓶水|超级下饭的肉末茄子
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一个人吃饭是打工人生活的常态，但是很多小伙伴都不知道一个人的米饭大约是多少，又该加多少水呢？每个人的食量不一样，在一般情况下，一个成人的量在200克左右，刚好对应300g左右的水。近期，VOSS携手金龙鱼推出“一罐好米配一瓶好水”，一罐小鲜米300g，搭配一瓶330ml VOSS天然矿泉水，完美解决一人食的分量问题。
肉末茄子，超级好吃，就是有点费米饭，我能吃两碗！而且用VOSS水煮出来的大米，粒粒饱满软糯，又有稻米本身的甜香，口感无敌了。这是因为VOSS天然矿泉水，水源取自湖北竹溪县丹霞山半山天然自涌泉，富含人体所需矿物质，水质非常柔软，口感清冽，用它来焖饭，口感更好。VOSS在京东上就有“VOSS弱碱天然水+小鲜米锁鲜90天”特价组合活动，碱去平庸，唤醒鲜活，大家可以囤起来了。
一罐米一瓶水|超级下饭的肉末茄子的做法步骤
步骤 2
做法：
1. 准备米饭：将大米淘洗干净后，倒入一瓶VOSS水，加2滴香油，焖煮30分钟左右，这样出来的米更好吃。
步骤 4
➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀。
步骤 5
3.葱、蒜、小米辣切碎备用；将茄子切成长条状，放入盐水里浸泡5分钟，防止氧化变色。起锅烧油，倒入肉沫，煸炒至肉末变色，放入小米辣和蒜末炒出香味。
步骤 6
4.倒入茄子条，翻炒至变软，断生状态，倒入调好的料汁，大火烧开，中小火煮沸，等到汤汁明显变少后，放入葱花；翻拌均匀后，即可装盘出锅。
步骤 7
免油炸的肉末茄子色香味俱全，好吃还不腻，大家快做起来吧。
菜谱创建时间：2021-07-16 17:15:14