土豆、胡萝卜削皮切滚刀块，香菇切块或条
牛腩是提前电饭锅煮熟的，用冷藏凝固的牛油先下锅
放土豆、胡萝卜翻炒
放入牛腩块、香叶，加煮牛肉的原汤或水，放两片香叶，盖上锅盖煮一会
土豆和胡萝卜八成熟放香菇和咖喱块
咖喱块煮融化，尝一下味道，放适量盐调味
放米饭，打散和菜搅拌均匀，充分加热即可
咖喱膏有咸味，所以后放盐，以免太咸。 放入米饭小火不断搅动，小心别糊锅