准备食材如图哦，基本都切丝，豆腐丝我用的干豆腐丝，需要提前泡发。
鸡蛋打散煎鸡蛋饼切丝
把泡发好的豆腐丝，再水煮熟捞出备用。
莴苣焯水一分钟捞出备用，也可以用盐直接腌制出水洗净备用，这样比较爽脆。
用少量的油把胡萝卜丝炒熟备用。
用少量的油把韭菜炒熟备用。
把鸡胸肉煎熟备用，鸡胸肉本来就有味道的，有黑胡椒味和盐味，如果你用的新鲜鸡胸肉，可以先用盐和黑胡椒腌制一下再煎。
调汁，先挖两勺辣椒酱，三勺米醋，三勺轻盐酱油，搅拌均匀即可。
把调好的料汁倒在处理好的食材上面，撒上小米辣，蒜泥，淋上热油。抓拌均匀即可
最后撒上芝麻就完成了。
真的很好吃很低脂很营养均衡的哦。