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阳江槐花糕
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作者：
大头儿子小头妈妈之肥肥
用料
阳江槐花糕的做法步骤
步骤 1
槐花+黄栀子+1000克水，水开后，小火煲一小时
步骤 2
过滤出槐花、黄栀子，备用
步骤 3
100克粘米粉+20糯米粉+80槐花水（晾凉），搅拌，再+碱水。变黄闻着有味道即可～
步骤 4
做生熟粉： 用160克槐花水煮沸，勺几汤勺槐花水至粉浆中，搅拌。再勺几汤勺至粉浆中搅拌。关火～最后全部倒入槐花水中搅拌。（这时变成图中生熟粉）
步骤 5
倒入碟子蒸20分钟，大火水开后，中小火15至20分钟（看情况）～碟子抹油防粘～
步骤 6
刚蒸出来的样子，晾凉后颜色会变～
步骤 7
黑片糖+水熬糖浆，晾凉。随意切块，淋红糖浆。
步骤 8
哇～心心念念的槐花糕就完成了😋😋
阳江槐花糕的小贴士
搜遍了APP、百度都没教程、食材以及用量全靠蒙～要是有更好的方子，各位厨友可以一起分享一下哦！
菜谱创建时间：2021-07-17 22:32:55
