『青酱』菠菜+苦苣版(附开放三明治&青酱意面做法)

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作者: 霓姐儿
想做开放式三明治,先被青酱吸引了,怎么办呢?当然是要自己做起来!买不到罗勒叶?不要紧,是绿叶子都行呀😝

用料

『青酱』菠菜+苦苣版(附开放三明治&青酱意面做法)的做法步骤

步骤 1

所有用料洗净,蒜瓣剥好,开始啦: ❶菠菜和苦苣取叶子(我不喜欢菜茎)入破壁机。 ❷加入松仁、蒜瓣,黑胡椒和盐,我用的是山姆店买的二合一研磨瓶那种,稍微多加点,出香味就可以。 ❸分3次加入橄榄油,每次1小勺,这个量自己把控哈。 ❹最后,打汁呗!

步骤 2

顺便附上早餐的开放式三明治: 【食材】法棍面包、三色小番茄、蓝莓、蘑菇、虾仁、烤肠、胡萝卜、蒜蓉 【步骤】 ❶蒜蓉煎蘑菇、虾仁 ❷煮水波蛋(蛋瘪子) ❸加热烤肠 ❹法棍切片,抹上青酱或者酸奶 ❺在法棍上依次放上喜欢的食材 ❻洒上一些黑胡椒+盐 ❼开吃!哦不对,先拍照呀呀呀~😝

步骤 3

中午又做了一回

步骤 4

青酱意面也可以做起来啦: 【食材】意大利面、三色小番茄、白芝麻、小青柠、苦苣叶 【步骤】 ❶水烧开,下意大利面 ❷面条煮熟,不要煮烂 ❸捞出面条稍放冷,不过凉水 ❹拌入青酱,约3大勺 ❺放上其他食材,拍照,开吃 【贴士】 青酱本身有调味,但拌面后味道会稍淡,可以自己再加盐或者番茄酱。

菜谱创建时间:2021-07-18 00:00:24
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