洗净马铃薯后，切成半月形并泡入盐水15分钟。
将马铃薯擦干，加入橄榄油、红椒粉和盐
将蒜头淋上少许橄榄油，用烘焙纸包起来
将马铃薯和蒜头放入烤箱，200°C烤35分钟
捣碎烤过后的蒜头，加入奶油，煮至奶油融化
奶油出泡泡后搅拌一下即可关火
淋上奶油酱汁轻轻翻搅
撒上少许盐和巴西利(非必要)
马铃薯泡盐水后，会释放出水分，烤过更脆喔:)