先放干性物质：高筋面粉、白砂糖、奶粉、酵母和改良剂
加鸡蛋和水，用厨师机低速搅打至成团
加黄油，继续搅打至黄油被完全吸收
加盐，继续搅打片刻
把面团放到硅胶垫上揉成馒头状，拿起摔打排除空气。
用切刀切成3等分，手稍抹油以掌心为支撑把每个面团顺时针搓成圆形，压扁后用手掌延展成长大饼状，在卷起放入长方体容器。
把长方体容器盖上保鲜膜，放入烤箱，调“发酵”挡发酵1小时。
烤箱下层200度烤30分钟
烤完后立即取出，并从容器里脱出，放置自然冷却。
成功发酵后应满至标准容器的70%，如偏低可考虑适当延长发酵时间。