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无油全麦马芬的做法

无油全麦马芬

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蓝山梦幻咖啡
B站上看来的方子,无需揉出膜,略加改动

用料

无油全麦马芬的做法步骤

步骤 1

将材料放入面包机搅成团,一个程序十五分钟结束。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出成团后,盖上盖28度发酵50分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发后取出面团排气,分成6份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟,松驰后稍稍按扁一下放入模具中(此处忘了蘸玉米粉,后来我就直接洒上了😂)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发20分钟左右,烤盘下放一碗温水,发到8、9分盖上盖子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,上下火170度18分钟(根据自己烤箱的脾气设定)

菜谱创建时间:2021-07-18 15:37:52
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