法棍一根,可自制可外购,因为我还不会烤法棍,所以买了一根
法棍斜着切片,厚切,这里用到了8片
2瓣蒜切成非常细的蒜末备用
黄油25g微波炉叮30秒至完全融化
把之前切好的蒜末倒入融化的黄油拌匀
预热烤箱上下火210℃,烤盘垫油纸放入法棍,紧挨着也没关系,反正他们不会再膨胀了,烤完不会变成连体婴
每一片都均匀涂上黄油和蒜末的混合液,只涂抹正面即可
刷好差不多烤箱也预热好了,12min,因为烤箱温度不一样,不放心就看着烤省得烤糊了
趁烤的时候去处理彩椒洗净后改刀,切成不太小的小碎末,保留颗粒感
切好的三色彩椒,放入干净碗中,混合均匀,倒入味好美·泰式甜辣酱
我大概倒了这么多,每一片都能粘上酱就行,不用太多
把味好美·泰式甜辣酱,和彩椒混合均匀
蒜香法棍烤好后晾凉使用
每一片蒜香法棍上面放上刚才拌好的三色彩椒
上面再稍微装饰一下下,就完成了。我这里用了苦菊,还可以用香菜,薄荷,可食用三色堇
成品口感非常丰富,脆的法棍混合蒜香黄油香,上面三色彩椒混合味好美·泰式甜辣酱口感酸甜清爽