铁锅烧到发烫时再倒入少许油，热锅冷油煎蛋不会粘锅
中火敲入一个鸡蛋，煎到蛋白四周出现焦边
碗内倒入少许味好美照烧酱
再倒入50g的纯净水
调匀
倒入锅内盖上锅盖小火焖个一分钟不到就开盖，给鸡蛋翻个面就可以出锅了
一枚非常好吃的照烧煎蛋就诞生了(^～^)
咬上一口，顺势吸走半流心状态的蛋黄，照烧酱的甜咸味裹着蛋黄的鲜，真的是太好吃了
没啥技巧，就是千万不要把蛋煎老了，蛋黄一旦煎老变硬，口感会差很多的哦！ 如果做多个煎蛋的，可以把蛋一个个煎好，再一起用照烧酱兑水焖一下，酱和水的比例都要增加点。