1.蛋黄蛋清分离 2.蛋黄+两种粉+牛奶搅拌均匀 3.蛋清+代糖，打发至中性偏硬（小弯钩）
4.蛋清糊与蛋黄糊切拌均匀（不要搅拌会消泡）
5.不用油，用不粘锅刷一层水，开火热锅，倒入混合糊（pancake就铺满，舒芙蕾松饼就叠高一点）
6.等铲子铲边缘发现不粘锅了（即底部凝固时），就可以关火盖锅盖闷。一直闷到上层也不流动不粘铲子了，反面，小火加热30s，再关火闷。
prest配方好棒，热量比普通面粉低一半，而且营养超全（因为构成的食材种类太多），还有果香奶香
prest配方：大麦，小米，红薏仁，紫米，印度米，芝麻，红小小米，白小小米，黑小小米，无花果提取糖
主要原料：燕麦片，金/紫小米，红薏仁，黑藜麦，绿无花果提取糖，绿野葛，雪耳
主要原料：棕/白亚麻籽，火麻仁，苋仔，荸荠，松子，开心果，洋车壳粉，罗汉果提取糖，芡实，芦荟
软软软