麻薯欧包

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作者：贪吃鬼小新

用料

麻薯欧包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备椰汁一瓶

步骤 3

碗中分两次加入椰汁

步骤 4

搓衣板式揉搓，直到拉出粗膜为止

步骤 5

加入黄油🧈，继续揉搓到薄膜状态

展开全部

步骤 6

步骤 6

扣上保鲜膜，发酵至2.5倍大

步骤 7

准备内陷食材

步骤 8

上锅蒸15分钟

步骤 9

趁热加入黄油🧈，搅拌至融化状态

步骤 10

面团醒发结束后，揉面排气松弛15分钟

步骤 11

揪成小段擀成长片，在中间加入做好的麻薯内陷

步骤 12

撒上干果和麦片，捏成喜欢的形状

步骤 13

二次发酵至两倍大，筛上面粉划出纹理

步骤 14

175℃烤20分钟

步骤 15

完成✅

菜谱创建时间：2021-07-18 20:26:29

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