先煮粥,水大概是米的2-3倍,我用高压锅煮20分钟左右关火
八爪鱼
瘦肉
八爪鱼头这个位置掀开
露出里面的,把头摘掉
这两个眼睛也要扣掉
这个圆圆的也要弄掉
然后剥皮,
香菇泡软后切块,姜切成丝(这个图片不知道怎么插在八爪鱼中间了)
剥完皮后用盐抓一下然后洗干净,切成小段,然后倒一小瓶盖料酒放一边(下锅前把料酒洗干净)
瘦肉加入生抽,老抽,生粉,蚝油,盐,几滴香油腌制一会
打开粥把所有材料丢下去 搅拌均匀 大概煮5分钟就可以了
最后倒入葱花和香菜就可以装起来吃啦