海苔鸡肉松

小鸡胸8块，去掉白筋，冷水下锅煮开撇去浮沫，加姜片料酒在煮10分钟，完全熟透，捞出稍微放凉

为了省事直接将肉装入袋中，用擀面杖敲散，当然如果有时间就可以用手撕成碎碎的条

调汁:生抽 盐 (也可加5－10克白糖，为了增鲜)我没加，就因为买来的都加了糖，所以自己做可以随意掌控。加入一勺食用油，搅匀

这是擀面杖敲好的鸡肉，倒入面包机中，将调好的料汁加入

启动面包机的肉松键，等待就可以了，是不是很省事。这一步如果不用面包机，那就费点事，不粘锅倒入一勺油，把鸡肉和料汁倒入不停地翻炒，直到没有汁水，微微发干，用手一搓成毛絮状就可以了。