将凤爪切去指甲洗干净， 放到烧开了的水中，加入料酒煮软（我用筷子扎一下，能扎进去就熟了）
准备好蒜蓉和豆豉
热锅凉油，把姜和豆豉放进去炒几下
加入凤爪，姜（因为昨天做姜汁还有在冰箱，所以我直接倒入姜汁），加一点酱油，一点耗油，喜欢辣的，可以加辣椒酱
OK啦
好味！