⚠️:香菇提前用开水泡好
1️⃣:五花肉和姜片冷水下锅煮开，然后用温水冲洗干净，沥干水分切块备用(我没有五花肉，就先把肥肉切出来炼油了，你们有五花肉就直接把五花肉切块就好了)
2️⃣:锅里小火直接放五花肉煎制金黄或者切好肥肉把油炸出来
切好的瘦肉，如果有五花肉就不用这么麻烦，但是没有买到很好的五花肉也不用担心
3️⃣:肥肉煎至金黄以后加入切好的瘦肉，也可以直接把五花肉炸至金黄
下瘦肉
小火煎至微微金黄
小火慢慢煎
4️⃣:煎的时候可以把香菇洗干净，对半切开备用
5️⃣：煎至微微金黄以后放入大蒜，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，我还放了些葱
6️⃣:然后放点盐翻炒均匀
7️⃣:接着把切好的香菇放进锅里
翻炒均匀
8️⃣:再放点糖翻炒，别放太多，这里是提鲜的，不是让你吃糖的，也不能不放
9️⃣:最后放大半碗水
🔟:大火烧开转中小火收汁即可
😋
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😋肉很嫩，肥肉也不会很腻人，香菇配着汤汁特别好吃