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蒜香爆炒猪舌(๑´(00)`๑)
1.4万人浏览 537人收藏 3人做过
作者：
白可可Kris
用料
蒜香爆炒猪舌(๑´(00)`๑)的做法步骤
步骤 1
烧开水，大概3分钟左右把整个猪舌烫一下，然后把外层的舌苔轻轻刮掉
步骤 2
切薄片
步骤 3
加入姜蓉、糖、生抽、料酒，腌制猪舌，放一边备用
步骤 4
腌制猪舌的时间，准备青瓜和木耳吧，想换其他配菜都可以的~
步骤 5
青瓜切片，干木耳提前用热水+焖烧壶泡发了，切条了；然后热锅凉油，中火，先把青瓜和木耳炒熟备用
步骤 6
热锅凉油，中火，先把蒜蓉炒香
步骤 7
腌制好的猪舌片，加入淀粉拌匀；然后下锅爆炒、不断翻炒到半熟，加盖小焖一会，大概2-3分钟
步骤 8
加入蚝油，加入之前炒好的青瓜和木耳，翻炒混合就可以上菜啦！
蒜香爆炒猪舌(๑´(00)`๑)的小贴士
最后再来一点小米椒或者1勺XO酱，风味更佳(*╹▽╹*)
菜谱创建时间：2021-07-21 20:41:29
