烧开水，大概3分钟左右把整个猪舌烫一下，然后把外层的舌苔轻轻刮掉
切薄片
加入姜蓉、糖、生抽、料酒，腌制猪舌，放一边备用
腌制猪舌的时间，准备青瓜和木耳吧，想换其他配菜都可以的~
青瓜切片，干木耳提前用热水+焖烧壶泡发了，切条了；然后热锅凉油，中火，先把青瓜和木耳炒熟备用
热锅凉油，中火，先把蒜蓉炒香
腌制好的猪舌片，加入淀粉拌匀；然后下锅爆炒、不断翻炒到半熟，加盖小焖一会，大概2-3分钟
加入蚝油，加入之前炒好的青瓜和木耳，翻炒混合就可以上菜啦！
最后再来一点小米椒或者1勺XO酱，风味更佳(*╹▽╹*)