炸花生

鸡蛋加入糖、盐充分搅拌均匀

倒入花生充分拌翻均匀

分次加入面粉翻拌，让面粉包裹每粒花生。

筛干净多余的面粉，油温3成热倒入，炸两分钟后才翻动。

炸至金黄捞出，晾凉就可以了。