减脂期鸡大腿去皮
① 冷水下锅，煮沸，撇去浮沫。 ② 加入葱结、姜片、花椒、料酒，煮十分钟。关火后再焖十分钟。
取出鸡腿放入冷水中彻底过凉，这样可以让肉质更加紧实。
在这时间里调一个万能酱汁，将葱姜蒜小米辣末放入容器中，加入香醋、生抽、盐、代糖，耗油,盐，点点香油，拌匀备用。
过凉的鸡腿肉家常吃可以手撕成条，倒入酱汁拌匀，低脂低卡的口水鸡就做好啦!
切块也是非常好哒！
这热量表是两只鸡腿的参数哦⊙∀⊙！ 这可是减脂期可以放心吃的美食呢!