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💯简单易做‼️自制酸豇豆角（两种做法）
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作者：
-清逸-
用料
💯简单易做‼️自制酸豇豆角（两种做法）的做法步骤
步骤 1
第一种做法: 豆角洗净晾干（2斤豆角）
步骤 2
准备蒜、姜、小米辣
步骤 3
把豆角切成丁，放入无油无水的盆中，蒜和姜剁碎，小米辣切圈，加160盐放在盛豆角的盆中
步骤 4
把所有材料和豆角翻拌均匀
步骤 5
把翻拌好的豆角放在无油无水的瓶中，密封保存，这种方法做酸豆角快，大约一周左右就已经出酸味了。
步骤 6
第二种做法: 把豆角洗净晾干（2斤豆角）
步骤 7
锅中加水，放入花椒、桂皮、香叶、桂皮、盐煮开放凉
步骤 8
把晾干的豆角卷起，放入无油无水的容器中
步骤 9
把晾凉的大料水倒入盛豆角的瓶中，水要没过豆角，盖上盖子，密封保存大约30天
💯简单易做‼️自制酸豇豆角（两种做法）的小贴士
一定要选嫩一些的豇豆，这样做出的酸豆角口感才会清脆。
菜谱创建时间：2021-07-23 09:53:27
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