《昨日的美食》之白萝卜炒豆腐

书中成品如图所示。

准备原料。 萝卜用了一小段。 豆腐是之前做其他菜剩下的，正好一起用掉。

萝卜去皮切丝。

锅中加适量芝麻油，放入萝卜丝翻炒。

用酱油、料理酒和高汤粉来调味，煮到水大致收干。