白灼秋葵

12根秋葵清洗干净；

锅中放水烧开，放2克盐和5克油，把整根的秋葵放入焯水3分钟捞出，马上放入凉水盆中过凉水，过凉水的秋葵可保持翠绿的颜色，吃起来也更加爽口；

把焯过水的秋葵切掉根部，斜着切成块状放到盘子里；

小碗中加入白糖、鸡精、生抽、蚝油、豉油还有香油搅拌均匀，多搅拌一下让糖融化（可以放点蒜末，喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈）；

把料汁浇在秋葵上即可。