大米黑芝麻斑马戚风蛋糕

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作者: yogafox

用料

大米黑芝麻斑马戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄和蛋清,蛋清放入冷冻层

步骤 2

材料A部分,牛奶油搅拌到乳化状态,筛入粉类拌匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌成顺滑无颗粒的面糊

步骤 4

分出一半面糊加入材料B,黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀

步骤 5

取出冷冻的蛋白,分三次加入糖,打发到提起打蛋器有直立三角的状态

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步骤 6
步骤 6

打发好的蛋白分成两份,分别和原味,黑芝麻味的面糊混合均匀

步骤 7

两种面糊随意交替倒入6寸戚风模具内

步骤 8

烤箱底部放水,上火135度,下火150度,中下层烤40分钟

步骤 9

出炉震出热死,倒扣放凉,脱模切块即可食用

菜谱创建时间:2021-07-23 17:24:18
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