亚麻籽黑芝麻贝果

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作者： Tracy面包制造局

70+10/个*7

用料

黑芝麻馅料

亚麻籽黑芝麻贝果的做法步骤

步骤 1

10g亚麻籽➕10g水浸泡30分钟以上，另外10g炒熟压碎加入面团，打至面团光滑即可

步骤 2

分割成70g一个滚圆松弛

步骤 3

擀成牛舌状

步骤 4

自上而下卷起

步骤 5

接口朝下松弛10分钟后首尾相接

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步骤 6

步骤 6

最终发酵后煮糖水风炉193度15分钟左右

菜谱创建时间：2021-07-23 22:26:43

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