黄瓜洗净拍碎，切块，加入盐，腌一会。
黑木耳泡发
泡发好后入开水汆烫半分钟。
黄瓜挤干水分，跟黑木耳、无淀粉火腿片一起加入香醋、生抽、香油、蒜末，搅拌均匀，撒点葱花。上面再放入蒸好切开的鸡蛋，鸡蛋上挤点油醋汁，大功告成啦！ 也可以只拌油醋汁!忽略醋和酱油!
营养又美味的早餐开启啦