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黑椒滑蛋鸡柳
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作者：
老竹头
用料
黑椒滑蛋鸡柳的做法步骤
步骤 1
1.鸡胸肉，剔除骨头，脂肪快，洗干净，沥干水份，改刀切4-5 CM 条状代用
步骤 2
2.把姜，耗油，酱油，糖，盐，蒜头，黑白胡椒粉一起混合，抓匀，腌制10分钟
步骤 3
3.起一平底锅，将水烧开
步骤 4
4.鸡胸肉下水，煮3-4分钟，煮熟捞出
步骤 5
5.鸡蛋两个，打散，放入一半的煮熟的肉条，和一半的汤汁，拌匀
步骤 6
6.底锅热油一分钟，烧热
步骤 7
7.压火，倒入肉蛋液，不停抖锅，翻面，定形后，再开火，抖锅翻面，再抖锅30妙
步骤 8
8.出锅装盘，用电番茄，青瓜点缀
菜谱创建时间：2021-07-24 12:28:51
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