将泡发好的三色糯米放电饭煲上,按煮饭键蒸
蒸熟待用
准备这些食材备用。肉沫,肥瘦均衡。香菇碎,红萝卜碎,藕碎,木耳碎,玉米粒,洋葱碎备用
将准备好的食材下锅翻炒,最先放入肉沫,蒜末,姜末和洋葱,再放入其它配料翻炒,最后加入蒸熟的糯米,加老抽,生抽,耗油,葱花,像炒饭一样
像这样,炒好后就可以起锅了
这是提前买回来的饺子皮,再把边上稍微擀薄一点,用它来包烧麦就可以了
包好后上锅蒸,水开后蒸10分钟就好了
10分钟后一锅晶莹剔透的糯米钱袋子就蒸好了。软糯可口,比包子店买的好吃
注意收口时要收紧,不然整出来的烧麦不够紧实。炒馅时可以添加自己喜欢的配料,还可以加广式腊肠,味道更美。