材料大合照
蔓越莓切碎
芝麻和腰果先用平底锅加热炒脆
100g白糖熬成糖浆，煮的过程尽量不要搅拌太多
糖浆熬好后停火，依次在糖浆中加入腰果，芝麻和蔓越莓，快速搅拌
找一个平浅的烤盘，底下铺上烘培纸，用擀面杖压紧压平
压平后的果仁酥
切成小方块
追剧小零食就做好了
1. 炒芝麻要把锅热好，关火用锅子的余温来炒，以免炒糊 2. 熬糖浆减少搅拌，融化更快 3. 炒完糖后的锅子很难洗，加入半锅水煮开，锅子和铲子就能很容易洗干净