准备食材：丝瓜+香菇+虾米+葱蒜。 把丝瓜削皮切滚刀块；香菇切片。
锅热油，放入虾米+香菇+葱蒜片爆香；倒入丝瓜煸炒；倒入适量清水烧开；转入砂锅中(可不转)，盖上锅盖转中小火煮15分钟，适量食盐调味即可