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德式𠧧肉饭
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作者：
顺德厨娘-Yan
用料
德式𠧧肉饭的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净，放冰箱冷藏半小时，切起来好控制肉粒的大小均匀。
步骤 2
切成自己喜欢的大小形状
步骤 3
将泡发好的香菇切碎
步骤 4
把香料放入纱袋洗净备用
步骤 5
洋葱切条
步骤 6
烧热锅放切好的肉粒煸炒出油，至金黄色捞出备用
步骤 7
预制至这样就可以了
步骤 8
放洋葱炸香葱油味，可多炸一下，注意別烧焦
步骤 9
炸香洋葱后放入预制炒香的五花肉、加香菇粒、香料包、生抽、老抽、料酒，加水浸过肉面。
步骤 10
拌匀所有材料大火烧开后盖上盖子小火焖1.5小时
步骤 11
加入煮熟的鸡蛋🥚去壳放入锅中再焖煮半小时就可以😌
步骤 12
装好白饭，浇入𠧧肉和汤汁，切入𠧧蛋，拌好青菜🥬，大功告成啦，开饭了🌸
菜谱创建时间：2021-07-24 20:25:54
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