11个绿豆包、 1.绿豆 和水高压锅上气5min中,可以缩短时间,直至自然泄气; 2.面粉、水、白糖、酵母 和成面团醒发; 3. 高压锅开盖 小火 压成泥、加白糖、晾凉; 4. 面醒发至2倍大,绿豆沙馅也凉了,凉了有点干,又加了点水和成自己想要的稠度; 5.将醒发好的面团排气后 排气,分成剂子 盛上馅,包好、入笼屉、醒发外观看起来蓬松、开火、蒸22 焖3分钟。取出晾凉。
7个糖包、2个馒头