宝宝辅食～南瓜发糕

面粉内加入南瓜粉 酵母粉 鸡蛋

加入适量的温水搅拌成面糊 注意温水温度不要太高大概四十度左右就可以 这个面糊不用太稠比酸奶的程度略稠一些就可以 因为我用的南瓜粉所以水多加了一点 如果用蒸的南瓜泥的话水可以少加一些 注意南瓜泥一定要冷凉了再加以免酵母被烫坏导致发不起来

加盖或者盖上保鲜膜 发酵至两倍大 冬天的话可以在碗下面弄个温水盆 或者有暖气可以直接放暖气旁边 很快就可以发酵了

醒发好以后用筷子搅拌排气

把面糊装入裱花袋内备用

在模具内壁刷油 没有模具的用个小碗也可以 碗内刷油防粘这样脱模的时候比较方便

面糊加到七分满就可以 因为后期蒸的时候还会膨胀

加盖醒发十分钟左右开火 上汽蒸15分钟左右关火闷5分钟就可以出锅了 如果用小碗的话蒸的时间需要久一点 具体的需要看模具的大小来定这个时间不是绝对的需要自己掌握一下 用碗的话尽量加个保鲜膜或者加盖 这样水蒸气不会烫熟面糊成品也比较美腻！！

蒸熟的发糕切开内部是非常松软的 很适合宝宝吃 另外南瓜粉制作也很简单 就是洗干净南瓜去皮切片用烘干机烘干以后打粉就可以了 这样做了用起来比较方便 我做了几种粉蒸馒头做发糕都可以用 颜色很鲜艳宝宝也喜欢！