粗糙版拉丝奶酪饼

Name: 粗糙版拉丝奶酪饼
Ingredients: 第一步 奶酪饼皮制作; 150克蛋糕粉; 150克普通面粉; 25克奶粉; 30克糖; 5克盐; 1个鸡蛋; 3.5克酵母; 35克黄油; 100克牛奶; 第二步 奶酪馅制作; 230克马苏里拉奶酪碎; 40克绵白糖

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作者： juliet的小厨房

用料

粗糙版拉丝奶酪饼的做法步骤

步骤 1

把第一步饼皮制作中除黄油后所有东西放入面包机搅拌15分钟放入已软化的黄油，继续搅拌，等发酵，过程一个半小时左右

步骤 2

发面皮时，找个容器将第二步中奶酪和糖放入一起软化

步骤 3

面皮发酵膨胀到原来两倍，取出揉活下。分成9个面团，搓圆（从这开始全部忘了拍照）像包汤圆一样，包入内陷。压实，用擀面杖再压成圆饼

步骤 4

包好馅料，戳圆再压成个面饼。面皮上抹上软化黄油，洒上黑芝麻。放入烤箱，160度，20分钟

步骤 5

趁热，非常赞

菜谱创建时间：2021-07-25 22:47:21

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