韩国小吃 --超简单韩式泡菜煎饼。附不会抛锅翻面的小技巧

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作者: JiJisKitchen
我喜欢和韩式泡菜有关的一切食物,继之前分享了自制韩式泡菜(http://www.xiachufang.com/recipe/106467371/)、韩式泡菜炒年糕(http://www.xiachufang.com/recipe/106469597/)以后,我想分享给大家另一款和泡菜有关的小吃--就是韩式泡菜煎饼。 真的超级超级简单,如果用最简单的食材的话只需要4种材料,随便搅一搅就能完成。 可以作为快手早餐,也可以做下午茶,真的特别好吃! 🥣材料: 泡菜 200g,中等偏小的洋葱 1个,小葱适量,普通面粉 100g,糖 1大勺,清水 80g。

用料

韩国小吃 --超简单韩式泡菜煎饼。附不会抛锅翻面的小技巧的做法步骤

步骤 1

‼️小葱和洋葱是可以不放的,小葱也可以换成韭菜。

步骤 2

小葱切段,洋葱和泡菜切丝

步骤 3

然后就把所有材料混合拌匀,面糊就准备好了

步骤 4

‼️我没有放盐,因为泡菜已经是咸的了。如果你口味比较重,可以适当加些盐。 ‼️可以先拿一点点面糊煎一下,试味道,才决定是不是需要额外加盐。

步骤 5

起油锅,烧热适量食用油,把一半的面糊放进去。 ‼️这个分量我煎了两大片泡菜饼,你们根据自己家里的锅的大小灵活调整。

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步骤 6
步骤 6

稍微摊平整,中火煎大概3-4分钟的样子

步骤 7

然后翻面继续煎3-4分钟就可以出锅了。

步骤 8

‼️关于煎饼翻面,不会抛锅的可以看我视频中那个安全简单的翻面小方法。 因为我的锅口径很大,一面煎好后我就先把饼滑到一个大盘子里,再扣个盘子翻面,再滑倒锅里继续煎

步骤 9

好好吃!

菜谱创建时间:2021-07-26 12:41:13
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