把两边的头去掉，如图二
摘好后
摘完后入锅焯水(水里加一点盐和食用油，可以使蔬菜颜色更绿)
控干水加适量盐和十三香调味，腌制
面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉和水 按照比例加人，调制成糊状
调成这样的糊状，炸出来面糊不会散
不要太稠，也不要太稀，面糊挂上不会落下来就可以
油烧热，下锅炸制金黄
炸制面糊是我试过几次后总结出来的，如果怕不入味，调制面糊时还可以放点盐和十三香来调味