五花肉这样做，竟然比烤肉店的还好吃，速看秘诀！

五花肉洗净，放进保鲜袋里，放冰箱冷冻1小时。

冷冻过的五花肉切薄片。

切好的五花肉放入碗中，加入生抽、蚝油、白糖、五香粉、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌均匀，随后腌制2小时。

锅中刷油，小火，将腌制好的五花肉片放在锅中煎。

煎至表面有点焦黄，再翻到另一面，煎至两面金黄，撒点葱花、辣椒圈、白芝麻。